Processos i Qualitat en la Indústria en la Indústria Alimentària

DESCRIPCIÓ

L’objectiu d’aquest cicle formatiu és donar formació de qualitat als estudiants i dotar-los de capacitat per:

  • Ser professionals del sector agroalimentari amb un elevat nivell d’expertesa i coneixements.
  • Organitzar i controlar processos d’elaboració de productes alimentaris en general.
  • Programar i supervisar operacions diverses en la indústria en  diferents àmbits com el de  gestió de recursos materials i humans, l’aplicació de plans de producció, qualitat, la seguretat alimentària, o la  prevenció de riscos laborals i/o de protecció ambiental.

 

SORTIDES LABORALS

 

Les persones formades en el CFGS de Processos de Qualitat en la Indústria Alimentària a Kreas disposaran d’un perfil professional per exercir la seva activitat en petites, mitjanes o grans empreses de la indústria alimentària, especialment del sector carni.

Són persones integrades en un equip de treball on desenvolupen tasques de gestió de la producció, organització i control. També en les àrees funcionals de logística, investigació i desenvolupament, qualitat, seguretat alimentària, prevenció de riscos laborals i protecció ambiental. Tenen capacitat per actuar com a comandaments intermedis sota la supervisió de personal responsable tècnic de nivell superior, si bé en petites empreses disposen d’un major grau d’autonomia per assumir tasques de gestió i direcció d’empresa.

Les ocupacions i llocs de treball més rellevants es resumeixen en:

  • Cap de línia, de planta de fabricació, de secció o magatzem, de torn.
  • Supervisor/a d’equips, processos i productes.
  • Inspector/a o auditor/a de qualitat.
  • Encarregat/da de producció, d’elaboració de nous productes i desenvolupament de processos, de la gestió de la seguretat alimentària, d’aprovisionaments, de la línia d’envasament i embalatge, de control ambiental i seguretat laboral.
  • Tècnic/a en anàlisi d’aliments, en anàlisi sensorial, en laboratori de control de qualitat, i tècnic/a comercial.

NIVELL

Grau D – Cicle Formatiu de Grau Superior

 

CENTRE

KREAS

 

REQUISITS

Tenen accés al CFGS de Kreas les persones que compleixin algun d’aquests requisits:

  • Estiguin en possessió del títol de batxillerat, preferentment de modalitats científiques i tecnològiques,
  • Estiguin en possessió del títol de tècnic o tècnica superior o especialista;
  • Hagin superat el segon curs de batxillerat de qualsevol modalitat de batxillerat experimental;
  • Hagin superat el curs d’orientació universitària (COU) o el preuniversitari;
  • Estiguin en possessió de qualsevol titulació universitària o una d’equivalent, o hagin superat la prova d’accés a la universitat per a més grans de 25 anys;
  • Disposin d’un CFGM de la mateixa família o un CFGM d’una altra família  i/o hagin cursat i superat el CAS de la mateixa família o de famílies afins;
  • Les persones que superin la prova d’accés a cicles formatius de grau superior.

A més, abans d’incorporar-se al CFGS l’alumne haurà de superar el procés de selecció KREAS, que consta d’una entrevista personal i una valoració del currículum.

DURADA

Durada: (2 cursos acadèmics).

Horari: 

 

IDIOMA

Català

 

Veure la informació al web del centre educatiu