Sacrifici, feinejat i desfet d’animals – PRO

DESCRIPCIÓ

Aquest certificat de nivell 2 acredita la capacitat de realitzar les operacions de valoració, sacrifici i feinejat de diferents espècies animals, preparant-los per al sacrifici. Desfer canals i obtenir peces i despulles comestibles. També certifica la capacitat de classificar i emmagatzemar el producte final complint la normativa tecnicosanitària vigent; de manipular la maquinària i els equips corresponents, i de tenir cura de la neteja de les instal·lacions i els instruments.

SORTIDES LABORALS

Aquest certificat prepara per actuar de forma competent en tasques associades amb el sacrifici de l’animal i el procés d’escorxat i desfet de la canal. La persona que disposa d’aquest certificat té capacitat per treballar en la recepció d’animals com a operador de línia de l’escorxador, manipulació de despulles, classificador de canals i peces, així com en la neteja de canals.

NIVELL

Grau C – Certificat professional de nivell 2

CENTRE

KREAS

REQUISITS

Els alumnes hauran de complir amb alguns dels següents requisits:
- Estar en possessió del títol d’ESO.
- Estar en possessió d’un certificat de professionalitat del mateix nivell.
- Estar en possessió d’un certificat de professionalitat de nivell 1 de la mateixa família i àrea professional.
- Complir el requisit acadèmic d’accés als cicles formatius de grau mitjà, o bé haver superat les corresponents proves d’accés regulades per les administracions educatives.
- Tenir superada la prova d’accés a la universitat per a majors de 25 o de 45 anys.
Tenir els coneixements formatius o professionals suficients que permetin cursar amb aprofitament la formació (proves d’accés al nivell 2 de certificats de professionalitat).

Abans d’incorporar-se al CP, l’alumne haurà de superar el procés de selecció KREAS, que consta d’una entrevista personal i una valoració del currículum.

DURADA

Durada: 470 hores

Horari: a determinar

IDIOMA

Català

Veure la informació al web del centre educatiu